Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ζελέ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ζελέ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

28/8/16

Γλυκό με ζελέ

Μετά την επιστροφή από τις διακοπές, όλοι έχουν αρχίσει να εύχονται καλό φθινόπωρο. Αρνούμενη πεισματικά ότι τελείωσε το καλοκαιράκι, συνεχίζω τις βόλτες στη θάλασσα όποτε βρίσκω την ευκαιρία και μαγειρεύω δροσερές συνταγές.
Και τι καλύτερο από ένα γλυκό με ζελέ και φρούτα! Κλασσικό μαμαδίστικο γλυκό που συνδυάζει  απλά υλικά, είναι εύκολο, ελαφρύ και κυρίως δροσερό!


Υλικά:
- 2/3 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
- 2 λίτρα γάλα
- 18 κουτ. σούπας κοφτή άνθος αραβοσίτου
- 12 κουτ. σ. ζάχαρη κοφτή
- 2 φακελάκια ζελέ
-  1 λίτρο νερό για το ζελέ
- 2 κ.σ ζάχαρη κοφτή
- 1 φρούτο κομμένο σε λεπτές φέτες

Μερίδες: 15

Εκτέλεση:
 Σε ένα μεγάλο ταψί (50 Χ 35 εκ.) απλώνουμε τα μπισκότα το ένα δίπλα στο άλλο. Ραντίζουμε τα μπισκότα με λίγο από το γάλα.
Φτιάχνουμε την κρέμα άνθους αραβοσίτου σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά σε τριπλή δόση. Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα βανίλια πάνω στα μπισκότα. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες και το αφήνουμε λίγο στο ψυγείο για να αρχίσει να πήζει. Βάζουμε τα φρούτα πάνω στην κρέμα και ρίχνουμε από πάνω το ζελέ που έχει αρχίσει να πήζει. Το αφήνουμε μέσα στο ψυγείο μέχρι να πήξει εντελώς. Κόβουμε και σερβίρουμε!


Μπριοσάκια με σταφίδες και κάρδαμο

Με τον καιρό να έχει για τα καλά χαλάσει, έχουμε την καλύτερη αφορμή να μένουμε στο σπίτι περισσότερο και να απολαμβάνουμε όμορφα πρωϊνά, ...