Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Σοκολάτα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Σοκολάτα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

13/3/14

Τρουφάκια

Τρουφάκια σπιτικά! Είναι ιδανικά για κέρασμα στο σπίτι ή στο γραφείο, ενώ είναι εύκολα στην παρασκευή τους.Το πρόβλημα είναι ότι δεν θα μπορείτε να φάτε μόνο ένα..

Υλικά που θα χρειαστούμε:
  • 2 κούπες καρύδια
  • 150 γρ. τεμαχισμένη κουβερτούρα
  • 2 πακέτα μπισκότα (μπορούμε να βάλουμε και σοκολατένια μπισκότα)
  • 1 πακέτο βούτυρο βιτάμ
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1 κρόκος
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • τρούφα ή ινδοκάρυδο
Μερίδες: 35

Πώς το κάνουμε:
  • Τρίβουμε στο multi τα καρύδια, τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε σε ένα μπωλ μαζί με τη κανέλα.
  • Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και 1 κρόκο μέχρι να ασπρίσουν και ρίχνουμε τη μία κ.σ.  κονιάκ.
  • Λιώνουμε την κουβετούρα  σε μπεν μαρί.
  • Ανακατεύουμε τα δύο προηγούμενα μίγματα και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα.
  • Ρίχνουμε 1 κ.σ κονιάκ και τα ανακατεύουμε καλά.
  • Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα ώσπου να σφίξει καλά.
  • Τα ζυμώνουμε σε μπαλάκια και τα κυλάμε σε τρούφα ή ινδοκάρυδο.

Μπριοσάκια με σταφίδες και κάρδαμο

Με τον καιρό να έχει για τα καλά χαλάσει, έχουμε την καλύτερη αφορμή να μένουμε στο σπίτι περισσότερο και να απολαμβάνουμε όμορφα πρωϊνά, ...