28/4/14

Σάλτσα φέτας για πατάτες τηγανιτές

Οι τηγανιτές πατάτες είναι από τα πιο εύκολα αλλά αρκετά δημοφιλή συνοδευτικά, ιδίως για τα παιδιά. Η κλασσική γεύση του μπορεί να μεταμορφωθεί  με μια σάλτσα φέτας φτιαγμένη από τα χεράκια μας.

Υλικά που θα χρειαστούμε:
  • πατάτες κομμένες σε ροδέλες
  • ελαιόλαδο για τηγάνισμα (ή σπορέλαιο αν το προτιμάτε)
  • αλάτι χονδρό
  • ρίγανη
 
για την σάλτσα φέτας:
  • 250 gr φέτα θρυμματισμένη
  • 1/2 φλ. τσ γάλα φρέσκο
  • 15 γρ βούτυρο
  • λίγο πιπέρι
  • 1 κ.γλυκού ρίγανη
Μερίδες: 350 γρ. σάλτσα
Πώς το κάνουμε:
 
  1. Αφού τηγανίσουμε τις πατάτες τις αλατίζουμε και τους ρίχνουμε ρίγανη.
  2. Φτιάχνουμε στη συνέχεια την σάλτσα φέτας:
  3. Βάζουμε την θρυμματισμένη φέτα με το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ρίγανη και το βούτυρο και βάζουμε σε μέτρια φωτιά να βράσει, έως να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλουμε.
  4. Στη συνέχεια, σερβίρουμε μαζί με τις πατάτες και καλή όρεξη!!!

4 σχόλια:

  1. Πολύ ωραία η συνταγή που σας έδωσα έτσι δεν είναι;;; Καλό είναι να αναφέρουμε και την πηγή ...δεν βλάπτει!!!
    Καλό σου βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλησπέρα! Η μη παράθεση της πηγής, ήταν παράλειψή μου που διορθώθηκε. Άν κι εγώ την βρήκα στο site: sintagespareas.gr είδα ότι είναι ακριβώς ίδια με την δική σου, αλλά μεταγενέστερη, οπότε καλά έκανες και μου το είπες. Πολύ ωραία όντως! Καλό βράδυ και σε εσένα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ναι η πηγή πρέπει πάντα να δίνετε αν και μερικές φορές κορίτσια γίνονται τέτοια λάθη γιατί μια συνταγή μπορεί να έχει κυκλοφορήσει καιρό και να δίνετε από διαφορετικά μπλοκ. Δεν υπάρχει κακή πρόθεση από καμιά μας νομίζω :) Πάντως η συνταγή είναι υπέροχη και εγώ ως τυρού θα την τιμήσω. Φιλιά !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολλές φορές οι συνταγές μοιάζουν :) Παρόλαυτά ειναι πολύ ωραία αλειφουλα :)
    Καλό μας μηνα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Γιαουρτοζελέ

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και οι τελευταίοι Αθηναίοι εγκαταλείπουν βιαστικά το κλεινόν άστυ με αεροπλάνα και βαπόρια και με...