24/8/14

Μπουκιές ροκφόρ με σταφύλι

Αυτή την εποχή τα σταφύλια βρίσκονται σε αφθονία. Κόκκινα ή λευκά, μεγάλα ή μικρά, με κουκούτσια ή χωρίς, βρίσκονται παντού έτοιμα να μας δροσίσουν και να μας βοηθήσουν να υποδεχτούμε το φθινόπωρο. Τώρα, αν συνδυάσουμε τα σταφύλια με τυρί, θα έχουμε ένα εύκολο και απρόσμενο ορεκτικό για να συνοδεύσει το κρασάκι μας  αυτά τα τελευταία καλοκαιρινά βράδια.



Υλικά που θα χρειαστούμε:
- 200 γρ. ροκφόρ
- 100 γρ. ανθότυρο
- 10 ρόγες σταφύλι

Μερίδες: 10 μπαλάκια

Πώς το κάνουμε:
- Ανακατεύουμε τα τυριά σε ένα μπολ, και το βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Παίρνουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού μίγμα τυριού, βάζουμε μια ρόγα σταφυλιού στο κέντρο και πλάθουμε σε ένα μπαλάκι.
- Τα γαρνίρουμε είτε με ένα μπαχαρικό όπως πάπρικα ή με τριμμένους ξηρούς καρπούς.


6 σχόλια:

  1. Πολύ νόστιμη και πρωτότυπη ιδέα! Θα τα φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ωραίο φαίνεται. Βέβαια εμένα δεν μου αρεσει το ροκφόρ, αλλα δε θα έλεγα όχι σε μια δοκιμή!
    Καλή μας εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Το ροκφόρ συνδυάζεται υπέροχα με το σταφύλι!
    Νομίζω ότι αυτές τις μπουκίτσες θα μπορούσα να τις φάω όλες μόνη μου ;-)
    Καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τελειο,τοσο απλο αλλα τοσο φινετσατο!!Στη λιστα με αυτα που θα φιαξω και αυτο(και μακραιιιιιιινει η λιστα!)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτές οι γεύσεις ταιριάζουν απίθανα! εξαιρετικός συνδυασμός!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Καλό Οκτώβρη! Ο Σεπτέμβρης ήταν δύσκολος μήνας. Είχε πολλές αλλαγές για τα αγαπημένα μου πρόσωπα, ευτυχώς ευχάριστες, ένα φορτωμένο πρ...